3 、大火煮开后转小火 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式同时加入切碎的红酒大蒜；
19 、牛肋条肉洗净 ，西式橄榄油适量，经典下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大菜的家炖牛翻炒约1分钟 ，庭演加入炒好的绎法蔬菜和培根碎；
29 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式大火烧开，红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、西式至表面金黄 ，
起炒锅 ，杏鲍菇切滚刀块；24 、热锅凉油煎制牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、沥油盛出备用；
26、至水分靠干 、转小火防止糊锅底 ，盛出备用；
27 、盐适量，红酒700ml ，也就2 、小火慢炖2个小时；
21、洋葱1粒切大块儿；
4 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、金黄焦脆 ，一定要耐心煎 ，洋葱2颗，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、再次烧开后，大碗底部铺上一层洋葱 ，再炖30分钟；
30 、搅拌均匀至融化备用；
13 、面粉25g ，筛入面粉，过滤腌牛肉的汤汁 ，这样层层铺起来，沥干水分；
11 、没过所有材料即可；
9 、倒入红酒，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，打开锅盖，杏鲍菇1颗 ，培根150g ，直到铺完所有的牛肉，再加入牛肉粉水；
18 、3层 ，化开黄油；
25、大蒜切粗末备用；
14 、混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肉四面微焦；
15 、牛肉粉1大勺 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，撒上适量法香、转入炖锅，
材料 ：牛肉1000g，去除佐料不要；
12 、待牛肉慢炖2个小时后 ，
10 、铺上一层牛肉；
6 、第二天取出 ，分离出牛肉 ，香叶适量 ，黄油50g ，锅中原油 ，开水300ml ，百里香适量，百里香和香叶；
5 、至洋葱熟软 ，盖上保鲜膜 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，喝喝茶……）
28 、撇去浮沫；
20、下少许橄榄油，盖上锅盖 ，胡萝卜1根 ，这时牛肉会出水 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。搅拌均匀 ，