佛家对水质的水文重视 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。喝带虫的水文水是犯戒 。饮茶有利于清心明目 ，佛教受到修行人的水文偏好 。以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。也不饮有虫之水的佛教故事 。适宜于茶树的水文生长 ，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，僧侣对茶树的培育、
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，才写成《茶经》一书
，连带对茶水的品茗也非常讲究
。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死
，佛家戒律认为 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，所以云游四方的僧人 ，煮茶的熏陶 ，
坐禅提神 ，都要随身配带一个滤水囊 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，精通茶道 ，