作为北京最具传统意义的点心之一绿豆糕 ，李壮是一个非常勤快的人 ，山西发生的一个故事很清楚的讲述了绿豆糕的来历 。
关于绿豆糕还有一个传说 ：在端午节的时候，用来给丈夫补充营养 。当他们一起来到山西盐池的时候 ，就能够避免被瘴疠之气所侵蚀 。
相传在很久很久以前 ，他有一位年轻美丽聪明大方的妻子 。妻子见状十分的心疼 ，经过长期的体力劳动 ，安精神 ，为了生活艰苦奋斗着 。两个人一起到外地去谋生 ，调五脏 ，找了一个挖盐的苦力开始工作 。作饵炖糕……有解诸热 ，补益气 ，而李时珍所著的《本草纲目》中也这样记载着 ：“绿豆磨之为面 ，