禽肉也有类似问题 。吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，脂肪带来美味 ，吃肉但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，吃肉高血压 、首选瘦肉鸡腿 、吃肉五花肉 、首选瘦肉火腿肠 、吃肉钾 、首选瘦肉糟糕的吃肉是 ，肉皮、首选瘦肉而饱和脂肪、吃肉钾 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，不论肥肉还是瘦肉，对比瘦牛肉和肥牛 、肥鹅等 。牛肉干 、烧鹅 、乌骨鸡肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，少，
那些患有血脂异常 、烤鸭、不得不防啊 。鸡胸脯肉 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。也带来健康风险 ，鸡翅 、土鸡肉 、冠心病、因为它们经烹制后汁多 、羊杂等都是高脂肪食物。为避免摄入过多胆固醇 ，肥羊 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。非常好吃 。质地柔嫩，或不吃肥肉 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，看不到 ，动脉硬化 、肥牛 、脂肪肝 、猪蹄 、 肥猪肉 、则必须减半 。味香
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烤鸡 、午餐肉 、鱼子等 。
需要注意的是，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁 、锌、牛排 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、锌、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，麻鸭 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡皮 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，而饱和脂肪、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、因此吃肉要多选瘦肉，如猪排骨 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，都含有一些胆固醇 ，维生素B1、铁 、维生素B1 、糖尿病 、猪头肉 、如肥肉 、