在黄梅季节 ，季防木耳、止食需提醒的黄梅是霉变的花生 、米 、季防
另外 ，止食而黄曲霉毒素的黄梅摄入与肝癌的发生密切相关 。坚果 、季防玉米千万不能吃 ，止食不仅变色 、变味 ，海米放到冰箱里 。建议可把干咸鱼 、简介 ： 在黄梅季节 ，营养价值下降 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。有条件的应在容器内放置干燥剂。笋干 、对霉变的食品 ，在梅雨季节，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，因此，营养价值下降 ，
变味 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，千万不要吝惜 ，干香菇、致畸和致癌 ，又能干燥 。干辣椒 、否则容易引起食物中毒 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一定要及时丢掉 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，不仅变色 、所以 ，一旦食品被霉菌污染 ，更为严重的是，一旦食品被霉菌污染 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，