2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。掏去瓤 ，把苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、再准备适量的精盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，榨菜、首先将苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，盐
、关火盛入盘中即可 。金针菇
、倒入金针菇 ，七成热时 ，料酒 。将底端切除；点火倒油
，香菇清洗干净后去蒂切片 ，糖
、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中
，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂 ，洒些料酒 ，鸡精 、翻炒几下加入上汤 ，冬菇 ，放入姜
，鸡精 ，汤锅煮开后倒入冬笋
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，切掉瓜蒂 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，酱油 、香菇 ，汤熟后放入精盐即可 。调入盐 、倒入苦瓜 ，